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认证年份酒纷纷亮相 行业标准能否带来白酒的理

中新网10月21日电 不停以来,市场上针对“年份酒”的争辩与质疑始终没有停歇。

什么才是真正意义上的“年份酒”?对此,破费者的理解和临盆商的解释并纰谬称,甚至呈现破费者起诉厂家的事故。此前成都高新区法院审理的破费者起诉贵州茅台“30年茅台”、“50年茅台”产品涉嫌敲诈一案就是一例。

茅台、五粮液年份酒京东截图

实际上,类似贵州茅台由于“年份酒”发生的胶葛并不少见,五粮液、郎酒、汾酒等都不免因涉年份酒“勾兑”而被指敲诈。但因为行业标准的缺掉,关于年份酒的解读酒企大年夜多自说自话,而年份酒的“数字游戏”已经成为行业的通例。

在此之前媒体报道了多家酒企的年份酒产品,并揭示出伴随年份酒“酒龄”的增长,其售价也水涨船高。例如,汾酒集团出产的“青花30”年份酒售价为每瓶400余元,超过跨过“青花20”百余元。郎酒“红花郎10年”官方指示价为458元/瓶,“红花郎15年”则达到698元/瓶,相差240元。

红花郎10年与15年

那么,有没有针对年份酒的衡量标准,破费者何时才能喝上真正的年份酒?

近日,由中国酒业协会认证的酒鬼酒内参大年夜师酒以及国台10年年份酒接踵亮相。此中,内参大年夜师酒是酒鬼酒公司8月份上市的由“中国酒业协会白酒年份酒同盟”官方认证的15年年份酒,零售价为2599元。而国台10年年份酒新品也在近日的上海酒博会上揭开了神秘面纱。

正如中国酒业协会副秘书长刘振国所说,年份酒不停是行业以及破费市场高度关注的问题。年份酒作为一种纪录与品味历史的高品德产品,在白酒行业已被推重多年。但近年来,因为短缺规范的标准约束,没有可以参照的年份酒产品履行标准,年份酒产品市场对照纷乱。

“破费者每每觉得年份酒便是好酒,老酒便是好酒,且产品上标注的数字越大年夜、年份越老酒就越好。而这恰好阐明破费者对付市场上白酒年份酒标注的数字处于一孔之见的状态。”刘振国说。

今年3月份,由中国酒业协会牵头拟订的“白酒年份酒团体标准”正式颁布实施,从此白酒年份酒有了行业标准。

据懂得,“白酒年份酒”团体标准在拟订的历程中把诚信体系作为年份酒标准准入的重要前提,目的便是要清清楚楚奉告破费者什么是年份酒,什么是更高规格的年份酒,不能让年份酒产品上标注的数字成为所谓的“符号”。

究竟作甚年份酒?为此,中国酒业协会白酒财产技巧立异计谋成长委员会秘书长葛朝阳给出了白酒年份酒的官方定义:以传统白酒工艺酿造,经贮存三年及以上基酒勾调而成,标注年份为所用主体基酒加权匀称酒龄,不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵孕育发生的呈色呈喷鼻呈味物质,具有本品固有风格特性的白酒。

由此可见,酒协给出的年份酒定义从必然程度上与酒企对年份酒的描述似,即年份酒是由各类年份的基酒勾兑而成,而并非都是所标年份的基酒。不过,标准的实施要求年份酒产品标签做出具体阐明,应包括但不限于如下信息:年份酒注册牌号、年份年限、质料、年份酒准入编号、产品立案编号、年份酒具体信息查询进口等。

实际上,市场上很多年份酒并未标明具体的产品阐明,很多破费者被误导或存在认知上的误区,亦或是盲目破费,从而导致种种投诉事故的发生。正如媒体报道中称,因为短缺标准,年份酒的“年份”经久处于企业自说自话状态,对破费者颇具迷惑性。

经久以来,市场对年份酒的疑虑从未间断,媒体亦时时有监督报道见诸报端。如今,而跟着白酒年份酒标准的实施,以及认证下的年份酒新品纷繁亮相,信托将有更多的破费者熟识什么才是真正的年份酒,以事实为依据理性去判别产品,还市场一个公开透明的破费情况。

不过,新的年份酒能否排除破费者心中的疑虑,是否能满意破费者多样性的需求,仍有待市场查验。别的,从当前的年份酒新品来看,主打高端路线的年份酒定价并不亲夷易近,破费者是否乐意为新品买单,市场是否能回归理性还有待后期察看。

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